“唱响常州菜”评选活动章程

    评选时间为9月17日~10月2日。评选方式采用现场评选和网络评选。参评参展单位为辖市、区内的宾馆、酒店、饭店、 餐饮企业的各类特色菜肴、风味小吃、中西点心、特色冷菜。为了体现公开公平，常州市成立了“唱响常州菜”名菜、名点名小吃评选委员会，设“烹饪”“面点”专业评委及大众评委。9月17日评选采用“背靠背”的方式进行，由专业评委和大众评委对菜、点分头鉴赏、品味、打分选出“100道常州名菜和50道常州名点名小吃”。根据活动规则，9月22日起采取网络投票方式从“100道常州名菜和50道常州名点名小吃”中，选出“市民最喜爱的常州菜50道和市民最喜爱的名点名小吃30道”。

评选活动

评选时间：9月17日--10月2日

评选方式

现场评选和网络评选

参评参展单位

辖市、区内的宾馆、酒店、饭店、餐饮企业

评选范围

各类特色菜肴、风味小吃、中西点心、特色冷菜

评选内容

    现场评选产生常州名菜100道、名点名小吃50道（被评为“非遗”的名菜、名点名小吃免评，但应参与展示交流活动），网络评选出市民最喜爱的常州菜50道和市民最喜爱的名点名小吃30道。

评选条件

（1）参与评选的菜肴、点心小吃必须具有浓郁的地方特色，特点鲜明，口感突出，并广受群众喜爱，常年保持供应或历史悠久而面临失传的品种。
（2）在市内获行业同类菜品质量评比中取得较好成绩的名、特、优品种。
（3）在全国、省、市烹饪比赛中获奖，被认定为当地品牌的品种。
（4）采用当地烹饪技法，体现当地餐饮特色。
（5）以本地常见原料为主，价位适宜，且易于推广。
（6）常年面向市场（季节性品种除外），具有较大销售量。

1.我们特别欢迎制作祖传菜，私房菜等商家的毛遂自荐，可联系化龙巷美食小编 QQ：120654534
2.所有有意向报名的餐饮商家统一至各自归属地商务局报名（沙发楼附有报名表，可以复制打印后直接填写有关报名信息）

“唱响常州菜”网络投票规则

一、网友投票规则

1.网络投票时间：9月22日10时—10月2日10时
2.网络投票规则
    在9月17日“唱响常州菜”现场评选出的100道常州名菜和50道常州名点名小吃上传至“市民选最喜爱的常州名菜” 、“市民选最喜爱的常州名点名小吃”页面，市民可从页面进入投票、点击对应“名菜、名点名小吃”图片选择“投我一票”就可以为你所喜欢的“名菜、名点名小吃”投上一票，页面显示票数也会增加一票，为了确保投票公正、公平，提高广大用户参与积极性，防止恶意刷票行为，化龙巷通过技术手段限制每个IP一天只能投1次票，每次投不重复、不超过50道名菜和30道名点名小吃为有效票，并可参加抽奖。根据网名投票数多少，自动产生“市民最喜爱的常州名菜50道”、“常州名点名小吃30道”。

二、网友奖励设置

1.获得抽奖资格
每天完成投票程序的网友均有机会获得一次抽奖的机会（抽奖网友必须填写真实姓名、联系方式）。
2.抽奖奖品设置
每天抽出5位幸运奖，每位奖励100元双桂坊美食券1张。

大众评委选拨规则：

1.报名时间：至9月10日止。
2.报名条件：18周岁以上，身心健康，热爱美食的市民均可报名参加大众评委选拔。

如有以下几种情况请写入简历中作为优先考虑的条件：
（1）、活跃在化龙巷美食版块，经常参与发帖和内容互动者；
（2）、热爱美食、励志成为资深美食吃客美食评论家；
（3）、熟悉常州菜，热爱烹饪，对美食有独特的品鉴能力者。

报名入口：

你还在犹豫什么？“唱响常州菜”系列评选活动：大众评委线上征集报名开始啦！
http://www.hualongxiang.com/meishi/10704639#tpc

大众评委的产生：在9月11日—9月15日期间，从烹饪组报名前20位和面点组报名前15位的美食达人中，根据网络投票规则（即每个IP一天只能投1次票，每次投票不超过7名烹饪评委和5名面点评委有效票），由网民选出得票最多的7位烹饪大众评委和5位面点大众评委。

大众评委的权利和义务：每个大众评委具有现场打分的权利，打分占比最终得分比30%，评选应确保客观公正。大众评委可获得的奖励。